Crevettes moulues

Les crevettes moulues renforce la base aromatique d’une sauce. Elles se fondent rapidement dans la préparation et renforcent le goût dès les premières minutes de cuisson.

Le plat gagne en richesse tout en restant lisse. Sa texture fine permet une diffusion homogène des arômes, sans modifier l’aspect de la sauce.

Elles s’utilisent dans le mafé, les sauces feuilles, les sauces gombo, le magangni, le mangue sauce, notamment lorsque l’on recherche un goût marqué sans morceaux visibles.

C’est un ingrédient fiable, facile à doser, pensé pour une cuisine efficace et fidèle aux saveurs de chez nous.

Conseil d’utilisation

Ajouter directement dans la sauce en cours de cuisson, en petite quantité, puis ajuster selon l’intensité souhaitée.

Allergènes

Contient des crustacés.

Quantité: 50g