{"title":"Epicerie Fine","description":"","products":[{"product_id":"soumbala","title":"Soumbala","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSOUMBALA SIGNATURE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Soumbala Signature est notre mélange unique, rehaussé de crevettes et de poisson en poudre, subtilement dosé pour offrir un goût à la fois intense et équilibré. Chaque bouchée révèle l’harmonie parfaite entre tradition et subtilité, donnant à vos plats toute leur profondeur aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAutrefois, nos mamans cuisinaient avec le soumbala pour donner du goût et de la richesse à leurs préparations. Aujourd’hui, cette pratique a été largement oubliée et remplacée par les cubes industriels. Avec le Soumbala Signature, retrouvez cette authenticité et redonnez à vos plats leur parfum et leur caractère d’origine. Récolté récemment, il conserve toute sa fraîcheur et son parfum naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl s’utilise principalement dans le fouti, le magangni ou le poulet soumbala, mais reste une épice polyvalente pour toutes les sauces où l’on souhaite un goût riche et fidèle aux recettes de chez nous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergènes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoisson, crustacés.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003eSOUMBALA PUR\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Soumbala Pur est une alternative pensée pour celles et ceux qui souhaitent un goût simple et authentique, ou qui ont des restrictions alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntense et reconnaissable, il offre le vrai parfum du soumbala. C’est l’épice idéale pour les amateurs de saveurs pures et traditionnelles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuantité: 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Soumbala Signature","offer_id":57096659763545,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Soumbala Pur","offer_id":57096657502553,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/IMG_6591.jpg?v=1768407331"},{"product_id":"gombo-vert","title":"Gombo Vert","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe gombo vert en poudre est utilisé pour une chose précise : donner du gluant à la sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eC’est ce détail qui fait la différence, celui qui permet à la sauce de se tenir, de s’étirer légèrement à la cuillère, et d’accompagner le foufou comme il se doit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la cuisson, il libère sa mucilagine et transforme la texture sans jamais prendre le dessus sur le goût. La quantité se travaille à l’instinct, jusqu’à obtenir la consistance recherchée, celle que l’on reconnaît dès le premier regard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSous forme de poudre, il devient un allié du quotidien. Il simplifie le geste sans en trahir le résultat. Il peut remplacer le gombo vert frais dans le riz, en apportant le même effet, sans préparation préalable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssocié au gombo blanc, l’effet mucilagineux est renforcé et la texture gagne en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuantité: 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078049309017,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/IMG_6584.jpg?v=1768407372"},{"product_id":"gombo-blanc","title":"Gombo Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe gombo blanc apporte à la sauce une texture souple et enveloppante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl lie naturellement les ingrédients et donne à la préparation une tenue homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût doux respecte l’équilibre du plat et met en valeur les autres saveurs sans les dominer. La sauce devient onctueuse. Il s’utilise dans le mafé et les sauces d’accompagnement du foufou.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eConseil d’utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAjouter progressivement dans la sauce en remuant pour obtenir la texture souhaitée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eQuantité: 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078057140569,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/IMG_6587.jpg?v=1768407370"},{"product_id":"piment","title":"Piment","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe piment intensifie les saveurs de vos plats \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esans masquer l’identité du plat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosé avec précision, il relève la préparation et lui donne du caractère. La chaleur s’installe progressivement, sans agressivité. \u003c\/span\u003eC’est un ingrédient d’équilibre, à ajuster selon vos goûts.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConseil d’utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjouter en petite quantité, puis ajuster si nécessaire.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuantité: 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078068117849,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/IMG_6589.jpg?v=1768407330"},{"product_id":"soumbala-copie","title":"Beurre Rance","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe beurre rance est un beurre fermenté et salé, issu du lait de vache et élaboré selon un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est intense et profond, immédiatement reconnaissable. Il ne cherche pas à se faire discret : il donne au plat son identité et transforme le riz Fouti ou le fonio en un vrai plat d’exception. Chaque portion rappelle le geste ancestral des cuisines africaines, où le goût se construit avec patience et soin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil d’utilisation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaire fondre le beurre sous un filet d’eau chaude et le verser sur le riz ou le fonio juste avant de servir, pour révéler toute sa richesse aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergènes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContient du lait.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eQuantité: 100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57078105276761,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/IMG_6590.jpg?v=1768407371"},{"product_id":"tola","title":"Tola","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Tola est un produit traditionnel fabriqué à partir de graines de rati soigneusement sélectionnées. Très apprécié dans la cuisine ouest-africaine, il est l’ingrédient essentiel pour réussir la sauce tola authentique. \u003cbr\u003eUne sauce savoureuse reconnue pour sa texture onctueuse et son goût riche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ 100 % naturel – Fabriqué uniquement à partir de graines de rati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Saveur authentique – Idéal pour préparer une véritable sauce tola\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Facile à utiliser – Parfait pour une préparation rapide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ Produit traditionnel d’Afrique de l’Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConseils d’utilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tola s’utilise principalement pour préparer la sauce tola traditionnelle. Il suffit de l’incorporer à votre préparation pour obtenir une sauce onctueuse et riche en goût.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité: 50g\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57512201584985,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/Untitled_design.png?v=1773151440"},{"product_id":"dibi","title":"Dibi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Dibi est un plat emblématique composé de morceaux de viande \/ poulet soigneusement assaisonnés puis cuits lentement sur un feu de charbon de bois. Cette cuisson confère aux aliments une saveur fumée unique tout en préservant leur tendreté et leur jutosité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Dibi Chèvre","offer_id":58283456823641,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Dibi Poulet","offer_id":58283456856409,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/8E903AC4-6AD3-4D0A-A057-49A1C167D913.png?v=1781336303"},{"product_id":"vinaigrette-signature","title":"Vinaigrette signature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinaigrette Maison Signature\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre vinaigrette artisanale, préparée avec soin à partir d’ingrédients sélectionnés pour offrir un équilibre parfait entre douceur, caractère et gourmandise. Une recette unique qui sublime aussi bien les salades que les viandes grillées, les sandwichs et les légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mes Douces Epices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58283598971225,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/files\/CD31B1C8-194D-4BC1-9850-77A26AA317E5.png?v=1781337683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/2440\/8665\/collections\/IMG_6591.jpg?v=1768517096","url":"https:\/\/mesdoucesepices.com\/collections\/epicerie-fine.oembed","provider":"Mes Douces Epices","version":"1.0","type":"link"}